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色泽变化与微生物原因-花材色变现象、因素及防

文章出处:未知 │ 网站编辑:admin │ 发表时间:2015-10-14 15:06 我要分享

色泽由浅变深:只要把花材浸入脱色剂中数分钟或数秒钟再进行压制,即是理想颜色的花材。

微生物使花材色变:在压制干燥花材的过程中,微生物的存在不仅会引起植物材料的变质腐烂,其代谢后的产物还会参与色素的降解反应。

防止花材腐烂等现象可用以下措施。

①采摘回来的花材在红外线灯下照射10-20MIN,可杀死花材表面的微生物、细菌、病毒,也可使花瓣尽快干燥,除去潮湿,从而去除花材表面残留的大量有害物质。

②将采摘的花材放置在塑料袋中,用甲基托布津进行喷洒消毒,封号塑料袋10-20MIN,再用红外灯与吹风机共同烘干,且消毒与压制均应快速。这样压制的花材不但达到防腐目的,也达到了保色目的。


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