餐具——室内陈设品的分类

室内陈设品从使用角度上可分为功能性陈设(如餐具、茶具和生活日用品等)和装饰性陈设(如艺术品、工艺品和挂画等)。

图5-1  餐具设计(1)

餐具是指就餐时所使用的器皿和用具。主要分为中式和西式两大类，中式餐具包括碗、碟、盘、勺、筷、匙、杯等，材料以陶瓷、金属和木质为主；西式餐具包括刀、叉、匙、盘、碟、杯、餐巾、烛台等，材料以铜、金、银、陶瓷为主。

图5-2  餐具设计(2)

餐具是餐厅的重要陈设品，其风格要与餐厅的整体设计风格相协调，更要衬托主人的身份、地位、审美品位和生活习惯。一套形式美观且工艺考究的餐具还可以调节人们进餐时的心情，增加食欲。

餐具设计如图5-1-图5-3所示。

图5-3  餐具设计(3)